據傳桃仔園地區在墾拓初期常有瘟疫〈傳染病〉流行，百姓苦不堪言，墾首薛啟隆乃於乾隆10年〈西元1745年〉倡議建廟，並率先捐田產20甲餘作為廟地，一時百姓踴躍捐獻，後於西元1811年〈嘉慶16年〉擇定現址再建，名為「景福宮」。本廟奉祀主神為開漳盛王，乃由漳州漳浦十五郡赤湖恭奉而來，並合祀由南崁五福宮分靈的玄壇元帥，為桃園區的信仰中心。

西元1857年〈咸豐7年〉，桃仔園發生嚴重的旱災，淡水知縣思惶親自到宮裏設壇求雨，雨水果然降臨，於是景福宮靈驗的名聲便逐漸傳開。西元1923年〈大正12年〉因市區改正、劃設計畫道路，乃進行改建，西元1961年〈民國50年〉及西元1985年〈民國74年〉均進行部份的整修，而成為今日的規模。該宮建築物座落在桃園區中心，中正路與中山路及博愛路等圍成的交叉圓環上，主體共有兩進，面寬9間，規模宏大，正殿主祀開漳聖王，兼祀玄壇元帥，兩側配祀觀音佛祖與天上聖母，中央天井兩側的東、西廳奉祀金母娘娘與註生娘娘；廟內各類裝飾雕刻均精美，並保留嘉慶年間的匾額，殊為可貴；廟前空間寬廣，兩側花草扶疏，本宮與火車站遙遙相對，而成為桃園區的重要地標。

創建年代可追溯至清乾隆十年〈西元1745年〉，墾首薛啟隆捐田產20餘甲倡議，草創在先。

嘉慶十五年〈西元1810年〉再由地方善信簡岳等捐獻重建，至嘉慶十八年完竣，呈較具規模、堂皇之建築。當時宮廟有前中後三殿慶成典禮相當隆重且有官員蒞臨致贈匾額，意義非凡。日後景福宮曾分靈〈割火〉兩處。

該宮於農曆元月十七日前往大溪參香，並舉行遶境活動，場面極為盛大，二月十五日為開漳聖王聖誕，屆時諸姓社團演戲酬神，非常熱鬧；此外，並於七月十五日舉行普渡，是桃園區最盛大的活動之一。景福宮是桃園區區最重要的廟宇，被稱為「大廟」，不僅香火鼎盛，更是桃園區民日常聚集聊天的場所，廟埕為市中心的開放空間，廟中亦有不少人聚集閒談。

廟方對於慈善福利事業之推動亦不遺餘力，可結合志同道合的公私立團體匯集力量，共同投入社會關懷，嘉惠地方；傳統宗教機構的特色也將走向現代化，對社會更有貢獻。推行慈善事業與成立「財團法人景福宮社會福利慈善事業基金會」。

開漳聖王陳元光，又被稱為聖王公、陳聖王。陳元光，字廷炬，號龍湖，光州固始人〈今屬河南〉。生於667〈唐顯慶2年〉二月十五日，卒於711〈唐景雲2年〉，出生軍人世家，是一名儒將，唐高宗時曾率兵攻打福建地區之賊寇，並於686〈唐中宗嗣聖3年〉上疏獲准增開漳州漳浦郡，並率眾在漳州墾拓，有「開漳」之功。為國殉難後被詔贈韜衛鎮軍大將軍，西元716年〈唐玄宗開元4年〉下詔立廟封穎川侯，謚昭列烈。宋代又加封為廣濟王、靈著王和成惠王。